Essä

Innehåll

• Carl Johan de Geer: Rörstrandsgatan 11.
• Jenny Damberg: Bilder på mat.
• Recept ur Carl Butlers Kokbok
• Klas Östergren: Coq au vin.
• Karsten Thurfjell: Vin à la Butler.

Beskrivning

I varje nummer av tidskriften ESSÄ återutges en källtext som kommenteras i essäform av personer från sinsemellan olika håll. Tanken är att visa hur samma källa kan framkalla skilda tolkningar och hur äldre idéer och uttryck kan ta plats i vår egen tid.